Des recettes pour nos enfants...

J'ai retrouvé un livre de recettes pour bébés et petits

Je vous donne une recette

Riz aux fruits :
Mélangez 1/2 tasse de riz cuit et chaud avec 1/4 des tasse de fruits en morceaux, frais ou sêchés
Nappez d'une bonne cuillère de yahourt nature

Pour les autres, je vous mets le titre et vous me direz celles qui vous intéressent

Petis muffins aux pommes
Muffins de son au fromage
Friands à la saucisse
Tourte éclair
Fromage blanc au poulet
Petits pâtés au poisson
Feuilletés végétariens
Petis pâtés à la viande
Riz au lait
Crème renversée au four
Petites quiches lorraines
Cake à l'orange
Cake à la banane
Velouté de poulet au maïs
Soupe de carottes et de pomme de terre
Gratin de pâtes et de légumes

Le livre vient d'Ikéa :

Mini-bouchées salées
Rouleau de laitue au jambon et à l'ananas
Tortilla fourée
Mini croustades garnies Mini-brochettes au bacon et aux tomates
Tartare tricolore Brownies double chocolat
Tiramisu aux mandarines
Tartelettes aux pommes et aux bananes
Bâtonnets de pizza au fromage
Pancakes à la citrouille
Spaghettis aux boulettes de viande à la suédoise
Tomates cerises farcies
Voilà

moi je voudrai bien le cake a la ba na ne m'dame !!!

Sev a écrit:

moi je voudrai bien le cake a la banane m'dame !!!

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 45 minutes

125g de beurre
1/2 tasse de cassonade
2 oeufs
1 tasse de bananes écrassées (environ 3 bananes mûres)1/2 tasse de crème fraîche
2 tasse de farine tamisée

Pour la glaçage :
1 1/2 tasse de sucre glace tamisé
15g de beurre ramoli
1 cuillère à café de zest de citron
1 à 2 cuillères à soupe de jus de citron

1 Préchauffez le four à 180°
Travaillez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une crème mousseuse
Ajoutez les oeufs un à un en battant bien
Ajoutez la puréz de banane et la crème

2 Incorporez lentememnt la farine
Versez le mélange à la cuillère dans un moule à cake garni de papier beurré

3 Faites cuire 40 à 40 minutes jusqu'à ce que la lame du couteau ressorte propre
Démoulez sur une grille et laissez refroidir

4 Mélangez tous les ingrédients du glaçage jusqu'à obtenir une consistance onctueuse, puis nappez-en le dessus du gâteau

bocoup!!!!mon ptit va se regaler il adore les bananes!!et la nenette aussi de tte façon elle adore tt !!!lol!!!

Sev a écrit:

bocoup!!!!mon ptit va se regaler il adore les bananes!!et la nenette aussi de tte façon elle adore tt !!!lol!!!

Mais de rien lol

D'autres sont intéressées???

Meg a écrit:

D'autres sont intéressées???

Moi j'aimerai bien la recette des muffins aux pommes.

d'avance.

sonia83 a écrit:

Moi j'aimerai bien la recette des muffins aux pommes.

Avec plaisir

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Pour environ 24 muffins

2 tasses de farine
1cuillère à soupe de levure
1 cuillère à café de canelle en poudre
11/2 tasse de cassonade
250ml de lait
125g de beurre fondu
1 oeuf battu
2 pommes vertes pelées, évidées et râoées

1 Préchauffez le four à 200°
Tamisez la farine, la levure et la canelle dans un grand bol
Ajouter le sucre

2 Creusez une fontaine au centre et versez le mélange de lait, de beurre, d'oeuf et de pommes
Mélangez en tournant, pas plus de 15 fois

3 Versez la préparation à la cuillère dans des petits moules à muffins beurrés et remplissez les aux 3/4
Faites cuire 15 minutes jusqu'à ce que les muffins soeint cuits et dorés
Laissez refroidir sur une grille et stockez dans un récipient hermétique.


Ragalez-vous lol

sonia83 a écrit:

Mais de rien

si tu veux toujours meg,je voudrai bien la recette de la tourte eclair et des petits patés de poissons!

d'avance!

je relance lol

en plus si tu peux toujours le gratin de pates aux legumes m'interresse aussi

Dès que je remet la main dessus lol

pas de problemes!!!

Je l'ai retrouvé, bien rangé lol

Alors Gratin de pâtes aux légumes :
Préparation = 10 minutes
Cuisson = 30 minutes
Pour 2 personnes

1tasse de légumes mélangés en morceaux
2 tasses de pâtes cuites
30g de beurre
1 cuillère à soupe de farine
250ml de lait
1/4 de tasse de fromage rapé
1 cuillère à soupe de chapelure

1 Préchauffez le four à 180°
Faites cuire les légumes à la vapeur, jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres
Mettez-les dans une cocotte beaurée avec les pâtes (cuites au préalable), tournez pour bien mélanger

2 Faites fondre le beurre dans une petite casserole
Versez la farine et laissez cuire 1 minute en remuant.

3 Mouillez peu à peu avec le lait, jusqu'à obtenir un mélange onctueux
Portez à ébullition en remuant pour faire épaissir la sauce
Laissez mijoter 3 minutes, versez sur les légumes.

4 Mélangez le fromage avec la chapelure et saupoudrez sur le tout.
Faites cuire au four 15 minutes.

Bon appétit

Sev a écrit:

si tu veux toujours meg,je voudrai bien la recette de la tourte eclair et des petits patés de poissons!

je n'avais pas vu, désolée

Alors pour la tourte éclair

Préchauffez le four à 200°
Au fond d'un petit ramequin, déposez des restes de hachis, de ragoût de viande, de sauce bolognaise ou d'un curry doux.
Couvrez de^pâte feuilletée décongelée (pratiquez un petit trou à la surface de la tourte).
Badigeonnez de lait ou d'oeuf battu et mettez au four pendant 15 à 20 minutes.
Laissez refroidir avant de servir

Bon appétit

Et pour les petits pâtés de poisson :

Préparation = 15 minutes
Cuisson = 45 minutes
Pour 4 pâtés

1 petit filet de poisson
1 pomme de terre écrasée
1/4 de tasse de carottes rapées
1/4 de tasse de courgettes rapées
1/4 de tasse de cheddar rapé
1/4 de tasse de farine
Huile d'olive

1 Faites cuire le poisson à la vapeur et émiettez-le en ôtant soigneusement la peau et les arrêtes.
Mélangez avec la pomme de terre, la carotte, la courgette et le fromage.

2 Façonnez en forme de petits pâtés et saupoudrez de farine.
Badigeonnez une poêle adhésive avec un peu d'huile d'olive et faites cuire doucement les pâtés jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Retournez une fois en cours de cuisson.

3 Egouttez soigneusement sur du papier absorbant et servez avec des quartiers de tomate

Bon appétit

Je rajoute d'autres titres de recettes à la suite des 1ères dans mon 1er message

sev, ce sont des protions pour tout petits alors multiplie au moins par 2 si ce n'est plus

ok bcp meg,je vais essayer les patés poisson,ça me branche bien!!!

HE c'est sympa par ici !!!
Merci bien je prends bonne note !

Ok, vous nous en direz des nouvelles alors

Miam miam .... je vaois faire les petits pates pour mon Eliott ! j'ai toujours du mal à lui donner des légumes en dehors des pommes de terre !
Merci pour ces recettes !
Et un post pour les grands ?

up pour la tourte éclair? qu'est-ce que c'est???