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 faire manger des légumes ....

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MessageSujet: faire manger des légumes ....   Mer 16 Juin - 15:47

Alors j'ai envie de vous faire partager 2 recettes qui cachent merveilleusement bien les légumes ... et qui en plus, sont super bonnes !

Carottes à la bolognaise
ingrédients:
- des carottes
- de la viande hachée
- du coulis de tomate
- sel, poivre et autres arômates
- un filet d'huile d'olive

préparation:
1- faire cuire les carottes à l'eau ...
2- préparer la bolognaise
3- ajouter les carottes cuites à la sauce

Et voilà, c'est prêt !

Astuces : les carottes peuvent être remplacées par des courgettes ou mélangées.


Gratin d'aubergines
ingrédients:
- des aubergines
- de la sauce tomate
- de la mozzarella
- des boulettes de viandes ou du poulet cuit ou du poisson blanc .. au choix

préparation:
- faire cuire les aubergines coupées en 2 et arrosées d'huile d'olive au four
---> si viande, la faire cuire avant et ajouter la tomate, assaisonner et arômatiser à votre goût
- les aubergines cuites, à l'aide d'une grosse cuillère, récupérer la chair et la mettre dans la sauce
- assaisonner ...
- mettre dans un plat à gratin
- recouvrir de mozza et mettre au four

Astuces : ça marche aussi avec des courgettes, des pommes de terre ...
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celine57
Blanche Neige
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MessageSujet: Re: faire manger des légumes ....   Jeu 17 Juin - 10:30

Bonne idée Merci........moi qui n'aime pas les légumes ça peut m'aider .....
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MessageSujet: Re: faire manger des légumes ....   Jeu 17 Juin - 14:31

Mais si tu n'aimes pas les légumes ... ben faut pas en manger non
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Lèn
Tigrou
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Date d'inscription : 31/05/2010

MessageSujet: Re: faire manger des légumes ....   Dim 22 Aoû - 19:49

ben ça dépend...souvent les gens disent ne pas aimer les légumes parce qu'ils ne savent pas forcément comment les accomoder de façon à ce que ça leur plaise....bêtement bouilli avec un filet d'huile d'olive moi j'adore mais pour certains c'est pas très sexy .
perso ça m'a fait ça longtemps : ma mère cuisait tout longtemps, ça ressemblait plus à grand chose au niveau texture et couleur...

maintenant j'ai réduit les durées par 2 et c'est légèrement croquant encore...j'adore!

sinon pour la bolo, moi je mets toujours tomate Et carottes, plus un poil de céléri ou courgette...bref j'y mets pas mal de légume pour être sûre de ne pas manger que des pâtes et de la bidoche.
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