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 Canard à l'orange caramélisé ...

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MessageSujet: Canard à l'orange caramélisé ...   Dim 30 Mai - 19:07

Je vous ai pas dit...

L'autre jour j'ai fait mariner du canard avec la recette de Célerine:

Citation :
Marinade :
- miel
- vinaigre (un càs)
- jus d'orange
- quatre épices
----> pour le canard

:idée:

Ensuite,( au bout d'une nuit) j'ai fait revenir mes morceaux de canards dans une cocotte ( un wok pour celles qui connaissent) et puis j'ai recouvert la viande du jus orange... j'ail laissé cuire à feu doux et au final j'ai obtenu des cuisses de canards à l'orange mais caramélisées ...

J'ai servit tout cela avec des jeunes carottes , on s'en ai mis plein la panse... Un délice !!

:bave:
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MessageSujet: Re: Canard à l'orange caramélisé ...   Dim 30 Mai - 23:31

woohoo

Mmm, je vais essayer ta recette dimanche prochain.
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Canard à l'orange caramélisé ...
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