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 lasagnes de légumes

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MessageSujet: lasagnes de légumes   Dim 30 Mai - 18:32

Ingrédients:
- des courgettes et des aubergines
- 1 carotte
- viande haché ou reste de poulet ...
- sauce tomate
- arômates
- sel et poivre
- mozzarella

Préparation:
- le plus dur, c'est cette étape : couper les courgettes et les aubergines dans la longueur pour faire des bandes pas trop fines mais pas trop épaisses ...
- faire revenir la viande avec aromates, ail, dés de carottes à feu doux
- ajouter la sauce tomate et laisser cuire tout doux longtemps .... avant de mettre dans le plat, penser à saler et à poivrer
- mettre une couche de courgettes au fond du plat avec un filet d'huile d'olive
- puis une couche de viande
- puis une couche d'aubergines
- puis viande puis courgettes puis viande puis aubergines .....
- terminer par la mozzarella

---> mettre au four 180°C pendant au moins 45 mn ( vérifier quand même de temps en temps ...)
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MessageSujet: Re: lasagnes de légumes   Dim 30 Mai - 19:01

hummmmm

Cette recette me tente bien et je pense que c'est un bon moyen de faire manger des légumes aux gosses...

Merci Célerine.

bisous
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lasagnes de légumes
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