Ingrédients:
- des courgettes et des aubergines
- 1 carotte
- viande haché ou reste de poulet ...
- sauce tomate
- arômates
- sel et poivre
- mozzarella
Préparation:
- le plus dur, c'est cette étape : couper les courgettes et les aubergines dans la longueur pour faire des bandes pas trop fines mais pas trop épaisses ...
- faire revenir la viande avec aromates, ail, dés de carottes à feu doux
- ajouter la sauce tomate et laisser cuire tout doux longtemps .... avant de mettre dans le plat, penser à saler et à poivrer
- mettre une couche de courgettes au fond du plat avec un filet d'huile d'olive
- puis une couche de viande
- puis une couche d'aubergines
- puis viande puis courgettes puis viande puis aubergines .....
- terminer par la mozzarella
---> mettre au four 180°C pendant au moins 45 mn ( vérifier quand même de temps en temps ...)
Dim 30 Mai - 18:32